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2012年 09月 25日
アンティーク市の後、お昼に向かったのは、パンケーキ屋さん。
それはオランダ語でPannekoek=パンネクックと呼ばれています。 日本で流行っているパンケーキとは違ったその姿に 旅行できた方は「これがパンケーキ?!」と驚かれる事も。 しかも、その大きさも驚き・・・ 直径30cmほどはある丸い大きなものが運ばれてくるのです。 クレープに限りなく近いけれど、その分厚さもっちり感は フランスの軽やかさと違って、どこかオランダらしいもの。 上に乗る具はチーズやベーコンが多く、 そこに果物から作ったストロープ=シロップをかけて食べたりもします。 (これが甘しょっぱくて、意外に良いのです!) もともと、とてもシンプルな食べ物だと思います。 食べ方の流儀は、こうやってクルクル巻いてから食べるのがオランダ流。 それでも、最初から巻いて出てくるのではなく、平たいままなのですよね(笑) こちらのお店は、人気店のようでパンネクックにシリアルナンバー付き。 ”00”のキリ番をgetすると、無料になるというお楽しみつき〜 いつか、当たることもあるかな? お店は運河沿いの可愛い水色の外観が目印です♪ STADS KOFFY HUIS Oude Delft 133, Delf * つい先日、カナダのバンクーバーに住む友人から聞いたはなし。 バンクーバーに、なんと「ダッチ・パンネクック」と呼ばれる 同じものがあり、やっぱりクルクルと巻いて食べるとの事! かつてNYにたくさんのオランダ人が渡ったことは知っていましたが、 西海岸のバンクーバーにも新天地を求めて移住して行った人達がいたのかなぁ・・・ と、パンネクックを食べながら思いを馳せたしだいです。
by tsuyu_tsuyu
| 2012-09-25 06:10
| 食べること
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